حمض الأوليك

في عالم التغذية، تظل الدهون موضوعًا يشغل الكثير من الأبحاث العلمية. وعلى الرغم من أن الكثير من الأشخاص يركزون على كمية الدهون المستهلكة، فإن نوعية الدهون قد تكون هي العامل الأكثر تأثيرًا. دراسة حديثة أجرتها… 

أصبحت السمنة من أكبر التحديات الصحية في القرن الحادي والعشرين، مع تزايد البحث عن الأسباب البيولوجية والبيئية التي تسهم في انتشارها. من بين هذه الأسباب، يلعب نوع الدهون في النظام الغذائي دورًا حاسمًا في التأثير…