لقد كشفت الدراسات الحديثة عن دور غير متوقع لبروتين كان يعتقد منذ فترة طويلة أنه مخصص لتكسير الدهون فقط. يُعرف هذا البروتين باسم الليباز الحساس للهرمونات (HSL)، وقد أظهرت الأبحاث أنه ليس له دور واحد… 

أصبحت السمنة من أكبر التحديات الصحية في القرن الحادي والعشرين، مع تزايد البحث عن الأسباب البيولوجية والبيئية التي تسهم في انتشارها. من بين هذه الأسباب، يلعب نوع الدهون في النظام الغذائي دورًا حاسمًا في التأثير…