غذاء مستدام – أخبار العلم بالعربية https://www.science-in-arabic.com أخبار العلوم فقط بدون سياسة أو رياضة أو تسلية Sun, 01 Mar 2026 01:02:15 +0000 ar hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://www.science-in-arabic.com/wp-content/uploads/2023/08/favicon.png غذاء مستدام – أخبار العلم بالعربية https://www.science-in-arabic.com 32 32 ابتكار برغر نباتي مستدام من بذور دوار الشمس https://www.science-in-arabic.com/%d8%a7%d8%a8%d8%aa%d9%83%d8%a7%d8%b1-%d8%a8%d8%b1%d8%ba%d8%b1-%d9%86%d8%a8%d8%a7%d8%aa%d9%8a-%d9%85%d8%b3%d8%aa%d8%af%d8%a7%d9%85-%d9%85%d9%86-%d8%a8%d8%b0%d9%88%d8%b1-%d8%af%d9%88%d8%a7%d8%b1-%d8%a7/ Sat, 28 Feb 2026 21:05:49 +0000 https://www.science-in-arabic.com/?p=24196 مع التوجه العالمي نحو الغذاء المستدام والبدائل النباتية، يأتي ابتكار جديد يعتمد على بذور دوار الشمس ليقدم خيارًا غذائيًا صحيًا وغنيًا بالبروتينات. هذا المقال يستعرض عملية إنتاج البرغر النباتي من بذور دوار الشمس، ويتناول فوائدها التغذوية والبيئية. عملية استخراج الزيت وإعداد الدقيق تبدأ العملية باستخراج الزيت من بذور دوار الشمس، حيث يتم إزالة القشور الخارجية… 

<p>The post ابتكار برغر نباتي مستدام من بذور دوار الشمس first appeared on أخبار العلم بالعربية.</p>

]]>