تُعتبر الباستا من الأطعمة المحببة حول العالم، لكن هل سبق لك أن تساءلت عن ما الذي يجعل بعض أنواع الباستا تحتفظ بقوامها بينما يتفتت البعض الآخر أثناء الطهي؟ لقد توصل الباحثون إلى أن الإجابة تكمن… تحليل دقيق لبنية الباستا: بين العادي والخالي من الغلوتين

في بحث حديث نُشر في دورية Nature Immunology، قام فريق من الباحثين من معهد جونز هوبكنز للأورام بدراسة طرق جديدة لمساعدة الجهاز المناعي في التعرف على الأورام وتدميرها، خاصة تلك التي تفلت عادة من الكشف.… تعزيز المناعة لمكافحة الأورام السرطانية: أبحاث جديدة في علم المناعة

تأخذنا هذه المقالة في رحلة فريدة إلى واحدة من أهدأ الغرف في العالم، الغرفة العديمة الصدى في مختبرات بيل. هنا، يلتقي الفن والعلم ليكشفا عن أسرار الصوت والصمت وكيف يؤثران على حواسنا وإدراكنا. ما هي… استكشاف الغرفة العديمة الصدى: رحلة في عالم الصمت

تحظى جوائز إيغ نوبل بشعبية لكونها تسلط الضوء على الأبحاث التي تبدو للوهلة الأولى ساخرة أو غريبة، لكنها تدفع الناس للتفكير والتساؤل. تكرم هذه الجوائز الأبحاث التي تثير الضحك أولاً ثم التفكير، وتُعدّ جزءًا لا… جوائز إيغ نوبل: بين الفكاهة والعلم