يعتبر طبق كاتشيو إي بيبي واحداً من أشهر الأطباق الإيطالية، لكنه يشكل تحديًا حتى للعلماء الإيطاليين في إعداد صلصة كريمية مثالية. هنا تأتي قصة عالم الفيزياء فابريتسيو أولميدا الذي قرر اتباع منهج علمي لحل هذا… السر العلمي لإعداد طبق كاتشيو إي بيبي المثالي