الحموضة – أخبار العلم بالعربية https://www.science-in-arabic.com أخبار العلوم فقط بدون سياسة أو رياضة أو تسلية Wed, 28 Jan 2026 01:01:52 +0000 ar hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://www.science-in-arabic.com/wp-content/uploads/2023/08/favicon.png الحموضة – أخبار العلم بالعربية https://www.science-in-arabic.com 32 32 تتبع سلوك فيروس H5N1 في الجبن الخام https://www.science-in-arabic.com/%d8%aa%d8%aa%d8%a8%d8%b9-%d8%b3%d9%84%d9%88%d9%83-%d9%81%d9%8a%d8%b1%d9%88%d8%b3-h5n1-%d9%81%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%a8%d9%86-%d8%a7%d9%84%d8%ae%d8%a7%d9%85/ Tue, 27 Jan 2026 07:05:50 +0000 https://www.science-in-arabic.com/?p=19549 في دراسة حديثة تم نشرها في مجلة Nature Medicine، كشف العلماء عن نتائج مهمة تتعلق باستقرار أو استمرار فيروس الإنفلونزا الطيور الشديد العدوى H5N1 في منتجات الجبن المصنوعة من الحليب الخام. هذه الدراسة تفتح آفاقاً جديدة لفهم كيفية تعامل الفيروس مع منتجات الألبان وتأثيرها على سلامة الغذاء. استقرار الفيروس في الجبن الخام تمحورت الدراسة حول… 

<p>The post تتبع سلوك فيروس H5N1 في الجبن الخام first appeared on أخبار العلم بالعربية.</p>

]]>