الألبان – أخبار العلم بالعربية https://www.science-in-arabic.com أخبار العلوم فقط بدون سياسة أو رياضة أو تسلية Wed, 28 Jan 2026 01:01:52 +0000 ar hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.science-in-arabic.com/wp-content/uploads/2023/08/favicon.png الألبان – أخبار العلم بالعربية https://www.science-in-arabic.com 32 32 تتبع سلوك فيروس H5N1 في الجبن الخام https://www.science-in-arabic.com/%d8%aa%d8%aa%d8%a8%d8%b9-%d8%b3%d9%84%d9%88%d9%83-%d9%81%d9%8a%d8%b1%d9%88%d8%b3-h5n1-%d9%81%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%a8%d9%86-%d8%a7%d9%84%d8%ae%d8%a7%d9%85/ Tue, 27 Jan 2026 07:05:50 +0000 https://www.science-in-arabic.com/?p=19549 في دراسة حديثة تم نشرها في مجلة Nature Medicine، كشف العلماء عن نتائج مهمة تتعلق باستقرار أو استمرار فيروس الإنفلونزا الطيور الشديد العدوى H5N1 في منتجات الجبن المصنوعة من الحليب الخام. هذه الدراسة تفتح آفاقاً جديدة لفهم كيفية تعامل الفيروس مع منتجات الألبان وتأثيرها على سلامة الغذاء. استقرار الفيروس في الجبن الخام تمحورت الدراسة حول… 

<p>The post تتبع سلوك فيروس H5N1 في الجبن الخام first appeared on أخبار العلم بالعربية.</p>

]]> تأثير الأطعمة على النوم والأحلام: دراسة حديثة تكشف الأسرار https://www.science-in-arabic.com/%d8%aa%d8%a3%d8%ab%d9%8a%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d8%a3%d8%b7%d8%b9%d9%85%d8%a9-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d9%86%d9%88%d9%85-%d9%88%d8%a7%d9%84%d8%a3%d8%ad%d9%84%d8%a7%d9%85%3a-%d8%af%d8%b1%d8%a7%d8%b3/ Sun, 03 Aug 2025 20:05:59 +0000 https://www.science-in-arabic.com/?p=5795 يتساءل الكثيرون عن العلاقة بين ما نتناوله من طعام وجودة نومنا وأحلامنا. وقد أظهرت دراسة حديثة أن تناول منتجات الألبان بكميات كبيرة قد يؤثر سلبًا على النوم ويسبب الكوابيس، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. العلاقة بين الطعام والنوم لطالما كانت هناك معتقدات شعبية تشير إلى أن ما نأكله يؤثر على كيفية… 

<p>The post تأثير الأطعمة على النوم والأحلام: دراسة حديثة تكشف الأسرار first appeared on أخبار العلم بالعربية.</p>

]]> تحديات جديدة في مكافحة إنفلونزا الطيور وتأثيرها على صناعة الألبان والطيور https://www.science-in-arabic.com/%d8%aa%d8%ad%d8%af%d9%8a%d8%a7%d8%aa-%d8%ac%d8%af%d9%8a%d8%af%d8%a9-%d9%81%d9%8a-%d9%85%d9%83%d8%a7%d9%81%d8%ad%d8%a9-%d8%a5%d9%86%d9%81%d9%84%d9%88%d9%86%d8%b2%d8%a7-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d9%8a%d9%88%d8/ Thu, 17 Jul 2025 22:05:55 +0000 https://www.science-in-arabic.com/?p=5091 تشهد الولايات المتحدة تطورات غير مسبوقة في انتشار إنفلونزا الطيور، حيث تجاوزت تأثيراتها نطاق الطيور لتشمل الماشية، مما يثير القلق في الأوساط العلمية والزراعية على حد سواء. يسلط هذا المقال الضوء على كيفية انتقال الفيروس وتأثيره على القطاعات المختلفة، مع التركيز على صناعة الألبان والدواجن. انتقال الفيروس من الطيور إلى الماشية بدأ الانتشار الحالي لفيروس… 

<p>The post تحديات جديدة في مكافحة إنفلونزا الطيور وتأثيرها على صناعة الألبان والطيور first appeared on أخبار العلم بالعربية.</p>

]]>